Smeriglio Syrah Cortona D.O.C.



Annata: 2015

Alcol: 14.5% Vol

Uva: 100% Syrah

VINIFICAZIONE

Le uve sono state raccolte a metà settembre. Dopo una diraspatura soffice le uve sono state vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate  e tenute a contatto con le bucce per circa 24 giorni, da qui dopo una prima filtrazione, il vino è trasferito in barriques francesi di media tostatura dove svolge anche la fermentazione malolattica. Il Syrah  è stato imbottigliato dopo 12 mesi e prosegue  l’affinamento in bottiglia. Il vino risulta così ricco nel colore, di grande struttura,  ma morbido al palato.

DEGUSTAZIONE

Rosso rubino intenso. Al naso intenso e persistente con un immediato sentore di spezie  in cui si evidenzia il pepe, seguono  sentori di frutti del sottobosco, vaniglia e caffè.

Al palato presenta una bella rotondità ed è in perfetta linea con l’olfatto. Finale fruttato e di buona persistenza. Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi,  arrosti di carni rosse.

 Premi: Smeriglio Syrah 2015: 92 pt James Suckling

I premi precedenti:

Smeriglio Syrah 2014 : 91 pt James Suckling

 -Smeriglio Syrah 201291 pt James Suckling

- Smeriglio Syrah 2012: 2 Bicchieri Gambero Rosso

- Smeriglio Syrah 2012: 3 Grappoli Bibenda Vini d’Italia

- Smeriglio Syrah 2012: 90 pt James Suckling

- Smeriglio Syrah 2011: 92 pt James Suckling

- Smeriglio Syrah 2011: Silver Medal DWWA

- Smeriglio Syrah 2011: 2 Bicchieri Gambero Rosso_

- Smeriglio Syrah 2010: 93 pt Wine Spectator

- Smeriglio Syrah 2010: 93 pt James Suckling

- Smeriglio Syra 2010: 3 Stelle I Vini di Veronelli

- Smeriglio Syrah 2009: 92 pt James Suckling

- Smeriglio Syrah 2009: Bronze Medal DWWA

- Smeriglio Syrah 2009: Bronze Medal China SommWine Challenge

- Smeriglio Syrah 2008: 92 pt Wine Spectator