Smeriglio Sangiovese Cortona D.O.C.



Annata: 2016
Esposizione delle vigne: Sud
Produzione: 9.000 bottiglie
Alcohol: 14.00 % Vol.
Uvaggio: Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE

Il Sangiovese proviene in parte da vigneti con più di 20 anni ed in parte da un vigneto di recente impianto; la raccolta viene fatta dopo la prima settimana di Ottobre, dopo una prima selezione delle uve già effettuata alla fine di luglio. La fermentazione  alcolica con conseguente macerazione delle bucce  si effettua in tanks di acciaio per circa 21 giorni, a temperatura controllata. Matura in barriques francesi per metà nuove, per 12 mesi, dove svolge anche la malolattica.  Prosegue l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

 

DESCRIZIONE

Bel color rubino di grande vivezza. Profumi che partono da una piacevole nota balsamica e si sviluppano su toni di frutti del sottobosco come mora e lampone, fiori di campo come la viola perfettamente riconoscibile, il passaggio in barrique rilascia sentori di vaniglia e di leggera tostatura. Al palato è intenso, fresco, fruttato ma anche solido, compatto e coinvolgente:  decisamente in linea con l’olfatto. Si abbina a carni succulente, arrosti di bassacorte e cacciagione, formaggi stagionati.  

 

Previous Awards

- Smeriglio Sangiovese 2013: 91 points James Suckling

- Smeriglio Sangiovese 2012: 2 Bicchieri Gambero Rosso

- Smeriglio Sangiovese 2012 3 Grappoli Bibenda Vini d’Italia

- Smeriglio Sangiovese 2011  90 Points - Wine Spectator.

_ Smeriglio Sangiovese 2011: 3 Stelle Vinibuoni D’Italia

_ Smeriglio Sangiovese 2011: 2 Bicchieri Gambero Rosso

_ Smeriglio Sangiovese 2010 94 Points - James Suckling;

_ Smeriglio Sangiovese 2010 3 Stelle - Vini Buoni D’Italia;

_ Smeriglio Sangiovese 2009 90 Points – James Suckling;

_ Smeriglio Sangiovese 2009 3 Stelle – Vini Buoni D’Italia;

_ Smeriglio Sangiovese 2008 Bronze Medal – Decanter;

_ Smeriglio Sangiovese 2007 90 Points - Wine Spectator.